Хачапури по-мегрельски
Вес:
480 г
Состав:
Закрытый пирог с сырной корочкой, сыр сулугуни, сыр имеретинский
В порции 480 г:
- Белки (г) 65
- Жиры (г) 93
- Углеводы (г) 17
- Калории (ккал) 1 170
Описание
Мегрельские пироги с сыром изначально задумывались как национальное блюдо пастухов. Когда они уходили в горы со своими стадами овец на долгие месяцы, им нужно было брать с собой провизию, которая отличалась питательностью. Так появилось первое хачапури, которое со временем получило название по-мегрельски. Исторической родиной блюда можно назвать Самегрело – горный регион Грузии.
Чтобы приготовить вкусную выпечку, пастухи брали с собой немного пшеничной муки, а непосредственно в горах Кавказа готовили рассольный сыр и мацони из молока, которое сдаивали у своих овец. Смешивали эти простые ингредиенты и запекали на огне. Именно поэтому название хачапури состоит из двух базовых слов – «творог» и «хлеб». Современные круглые мегрули выпекаются из дрожжевого теста в специальных печах.
Если вы любите блюда грузинской кухни, предлагаем отведать хачапури по-мегрельски в нашем ресторане Mimi или заказать аппетитную выпечку домой. Осуществляем быструю доставку по указанному адресу непосредственно из пекарни. Вы получите свой заказ свежим и теплым.
Хачапури по-мегрельски — наслаждение для вас, радость для нас
Мегрельские хачапури или мегрули напоминают имеретинские, но с одним важным отличием: в них сыр находится не только внутри, но и сверху. Говорят, что это вкусное дополнение придумали грузинские хозяйки, стремясь сделать традиционное хачапури еще более нежным и насыщенным.
Секрет мягкого и нежного теста знают только наши повара. В качестве начинки они используют малосоленые сорта сыра, изготовленные по традиционным рецептам. Вы сможете прикоснуться к настоящей истории и культуре Кавказа, находясь при этом в Москве.
3 веские причины выбрать хачапури именно у нас
- Аутентичные рецепты и свежие ингредиенты: каждый кусочек хачапури от ресторана Mimi пропитан настоящим вкусом Грузии, ведь мы тщательно соблюдаем все нюансы приготовления.
- Работаем на протяжении всего дня: вы можете сделать свой заказ с 13:00 до 00.00 и наслаждаться любимой выпечкой в любое удобное для вас время.
- Оперативность доставки: мы понимаем, как вам важно получить заказ горячим, поэтому наши курьеры делают все возможное, чтобы сырные пироги мегрули прибыли к вам максимально быстро непосредственно из пекарни.
Но главный залог нашего успеха - это любовь к своему делу. Мы знаем о грузинской кухне все, любим ее всем сердцем и делимся с вами частичкой своей гостеприимной души. В наших ресторанах всегда царит приятная атмосфера, а служба доставки работает максимально оперативно, чтобы вы могли получить свой заказ в течение 50-90 минут. При заказе блюд на сумму от 2500 руб – привезем бесплатно. Чтобы оформить заказ, свяжитесь с нами по телефону +7 (499) 490-00-33.